La IA y los Drive-Thrus hacen una mala combinación Por Christina McAllister, analista senior de Forrester Research SI ALGUNO DE USTEDES ha estado en TikTok últimamente (no me juzguen; es una investigación), es posible que haya visto personas publicando sobre sus experiencias con el nuevo servicio de autoservicio impulsado por IA. Mi reacción inicial: poner los ojos en blanco tan poderosamente que podría haber recalibrado la rotación de la Tierra. Muy bien, quizás un poco hiperbólico. ¿Pero en serio? Supongo que no debería sorprenderme demasiado. Después de todo, las empresas minoristas de servicio rápido han estado buscando formas de reducir...

¿Quiere iniciar un negocio de autoservicio pero desea centrarse en un nicho y ser único? En caso afirmativo, estas son algunas de las mejores ideas y oportunidades comerciales relacionadas para 2023. Un drive-thru, o drive-thru, es un tipo de servicio brindado por una empresa que permite a los clientes comprar productos sin salir de sus automóviles. El formato comercial de autoservicio fue iniciado por primera vez en los Estados Unidos en la década de 1930 por Jordan Martin. Debido a su rápida aceptación, el concepto no perdió tiempo en difundirse a otros países. CONDUCCIÓN Los negocios de autoservicio tienen que...

Los drive-thrus han sido un elemento básico de los restaurantes de servicio rápido durante décadas. De hecho, el primer restaurante de autoservicio se construyó en 1947 en la Ruta 66, aunque varias otras marcas de restaurantes también reclaman el título. Aunque la experiencia de autoservicio ciertamente ha evolucionado desde entonces, los objetivos fundamentales siguen siendo los mismos: aumentar la velocidad del servicio y brindar una experiencia conveniente a sus invitados. CONDUCCIÓN En los últimos años, hemos visto un aumento del tráfico de autoservicio entre un 10% y un 20% para muchos restaurantes QSR de gran volumen. A medida que los...

Impulsar las ventas a través del servicio Drive-Thru requiere una planificación detallada Conceptos y tendencias innovadores de Drive-Thru para QSR CONDUCCIÓN Para impulsar con éxito las ventas de autoservicio a través de remodelaciones de restaurantes, los minoristas de servicios de alimentos deben centrarse en la planificación paso a paso y en una estrecha colaboración, según Steven Baker, de HFA Architects and Engineers. En "Reinventar los QSR: un pie cuadrado a la vez", un artículo de asesoramiento para quienes toman decisiones en el espacio de comida rápida, informal y de servicio rápido, el arquitecto y colíder del equipo de restaurantes de...

De Tycoonstory ¿Qué es una bebida para autoservicio? Un negocio de bebidas para autoservicio es la mayor historia de éxito durante la pandemia para la industria de restaurantes. Facilita a los consumidores desde recoger alimentos o gravitar hasta ordenar y recoger de forma segura desde sus vehículos. CONDUCCIÓN ¿Qué necesita saber para iniciar un negocio de bebidas desde el auto ? Planear abrir un negocio de bebidas para autoservicio significa que debes saber muchas cosas. Para empezar: crear un plan Desarrollar un plan de negocios es el primer paso de cualquier negocio. Como empresa nueva , comprenda la base de...

Cómo iniciar un negocio de remolques de café por menos de $ 10 000 Linda | Empresas de café Si está pensando en iniciar un negocio de remolques de café, probablemente se esté preguntando cuánto le costará. El costo de iniciar un negocio de remolques para café puede variar según varios factores, incluido el tamaño y el tipo de remolque que elija, el equipo que necesita y la ubicación de su negocio. En términos generales, puede esperar gastar entre $ 10 000 y $ 30 000 en su negocio de remolques de café. Por supuesto, si está buscando iniciar un...

Al ser una realidad impulsada por la pandemia, adoptarán una nueva forma, adaptándose a las tendencias de los clientes. Los propietarios de restaurantes fantasma tienen una responsabilidad de marketing única que difiere de los propietarios que tienen un restaurante tradicional. Durante los últimos dos años, la pandemia ha tenido un gran impacto en la industria de los restaurantes y en su funcionamiento. Los restaurantes también han podido evolucionar rápidamente en este nuevo clima, adaptándose rápidamente para equilibrar las necesidades de los clientes y los mandatos gubernamentales. Una de las tendencias más populares entre los consumidores son las cocinas fantasma. CONDUCCIÓN...

El galardonado operador Marcus Crawford ofrece sus consejos para triunfar en uno de los campos de batalla más candentes de la industria. Bro-Ritos fue seleccionado como uno de los mejores restaurantes de propiedad de negros del país.   Cuando lancé el primer camión de comida Bro-Ritos en 2016, mis objetivos eran realistas: quería compartir mis deliciosas recetas de burritos con amantes de la comida en toda el área metropolitana de Nueva York/Nueva Jersey, establecer una marca divertida y enérgica y cubrir mis facturas. CONDUCCIÓN A mediados de 2020, incluso con COVID en plena vigencia, tuve la suerte de haber alcanzado...

Esta semana en noticias de restaurantes, Shake Shack y Wendy's tocan el autoservicio mientras Red Robin reevalúa las prioridades. Por PYMNTS | 13 de enero de 2023 Mientras los restaurantes buscan compensar la presión en los márgenes derivada de la inflación de los alimentos y los salarios, Shake Shack está recurriendo al canal de autoservicio para aumentar la eficiencia. En una presentación a inversores el martes (10 de enero) como parte de la Conferencia ICR 2023, el director ejecutivo de la cadena de comida rápida informal, Randy Garutti, analizó el potencial del canal. "Creemos que nuestro objetivo es superar los...

Desde líneas automatizadas de autoservicio hasta áreas especiales de recogida, las marcas perfeccionan el canal para llevar. Ron ruggless | 12 de enero de 2023 Los carriles de pedidos anticipados, las ventanillas automatizadas para el acceso desde el auto y las áreas especiales para recoger comida para llevar ocuparán más espacio en el conjunto de herramientas en constante expansión de los restaurantes fuera de las instalaciones en 2023. A medida que continuaban los pedidos digitales impulsados ​​por la pandemia y los hábitos fuera de las instalaciones, las marcas de restaurantes incorporaban más innovaciones en sus diseños. A finales de 2022,...

Por Phil Harris La pandemia de COVID-19 trajo muchos cambios permanentes a nuestras vidas, especialmente en lo que respecta a nuestros hábitos para salir a cenar. El Grupo NPD sigue las tendencias de la industria de restaurantes estadounidense. Dicen que entre febrero de 2020 y febrero de 2022, los pedidos a domicilio aumentaron un 116% y los pedidos desde el auto aumentaron un 20%. CONDUCCIÓN Los pedidos desde el auto se están convirtiendo cada vez más en la nueva normalidad para las cadenas de comida rápida. Según Nation's Restaurant News, Chick-fil-A , Jimmy John's, Checkers y Rally's se están centrando...

El cada vez más prolífico servicio de comida rápida refleja el hecho de que ya no socializamos tanto. Cuando lo estemos, no queremos hacerlo en un Taco Bell. Por Ali Francisco Eso es todo, 2022. Desde lo bueno (¡las recetas más populares!) hasta lo malo (¡las tendencias gastronómicas menos favoritas!), pasaremos diciembre mirando hacia atrás. CONDUCCIÓN El ambiente en el nuevo concepto futurista de autoservicio de Taco Bell: industrial sombrío. El monstruoso restaurante Taco Bell Defy, que abrió sus puertas en Brooklyn Park, Minnesota, el verano pasado, se alza sobre cuatro carriles como un puesto de control de peaje de...