por Lee McMahon

 

Mucha gente ama el café en este momento. Como resultado, muchas personas aprovechan este amor por el café abriendo sus cafeterías.

Las cafeterías son negocios rentables. Los nombres más importantes del negocio suelen ganar el 70 por ciento de las ganancias de la industria. Las empresas más grandes tienden a obtener mayores ganancias, pero esto no debería disuadir a los propietarios de pequeñas empresas de probar suerte en el negocio de las cafeterías. No es necesario que empieces en grande lo antes posible. De hecho, ¿por qué no empezar con un pequeño puesto de café? Un puesto de café para autoservicio, para ser exactos. CONDUCCIÓN

Los puestos de café para autoservicio son conceptos minoristas comunes que consisten en una estructura pequeña con una ventana de servicio o dos, una gran diferencia con las cafeterías comunes con todas las mesas y sillas. Los clientes no necesitan permanecer en la tienda; pueden simplemente acercarse a la ventana para pedir café y comida.

Cada puesto de café para autoservicio es único. Estos cafés varían en diseño y tamaño, pero tienen el mismo propósito: ofrecer café cómodamente a los conductores. Los clientes pueden conducir o caminar hasta el puesto y obtener su taza diaria de Joe.

Puestos de café Drive-Thru: una empresa rentable para pequeños empresarios

Según la encuesta de la Asociación Nacional del Café (NCA) de EE. UU., el consumidor estadounidense promedio de café puede beber hasta tres tazas de café al día. Además, siete de cada 10 estadounidenses beben café semanalmente; El 62 por ciento consume café todos los días. El consumo general de café del país también ha aumentado un cinco por ciento desde 2015 .

Con estas cifras, no se puede negar que la gente siempre buscará café. Pero con la situación actual que estamos (debido a la pandemia), la gente también busca comodidad. Entonces, si puedes ofrecer café de la manera más conveniente posible, la gente acudirá en masa a tu negocio (especialmente en la fría temporada de invierno).

Una de las mejores cosas de abrir un puesto de autoservicio es que le ahorra más dinero en comparación con abrir una cafetería completa. La configuración tradicional de una cafetería conlleva gastos adicionales, como sillas, mesas, necesidades sanitarias y más. Con un soporte para café , solo necesitarás un pequeño rincón para tomar café (ubicado en un lugar conveniente), el equipo y los ingredientes adecuados.

Además, si elige la ubicación correcta, puede obtener tantos ingresos como una cafetería normal por menos dinero. CONDUCCIÓN

¿Por qué fracasan algunas cafeterías con servicio de autoservicio?

Sin embargo, no todos los puestos de café para autoservicio tienen éxito. Muchos dueños de negocios piensan que su café podría ser la causa de su caída. Pero ese nunca es el caso.

Una de las razones de su fracaso es la falta de planificación. La falta de preparación deja a los dueños de negocios susceptibles a trampas comunes que reducen las ventas, aumentan los costos y aumentan los dolores de cabeza. CONDUCCIÓN

A diferencia de las cafeterías tradicionales, el modelo de inversión de menor costo de un puesto de café para autoservicio puede alimentar el exceso de confianza del propietario de una empresa. Muchos aspirantes a propietarios de puestos de café pueden pensar que no necesitan planos, pero los necesitan. No existe tal cosa como improvisar, incluso si solo estás planeando un "pequeño rincón de café para autoservicio ".

Otras razones detrás del fracaso de las cafeterías son la mala contabilidad, la falta de conocimiento operativo, la financiación insuficiente y la mala gestión. Entonces, en lugar de lidiar con estos problemas, es mejor planificar con anticipación.

Cómo iniciar un puesto de café

Determine el concepto de su puesto de café
¿Cómo quieres que luzca tu puesto de café? ¿Cuál es la estética del café? Además, ¿qué tipo de experiencia desea que tengan sus clientes? Responda estas preguntas desarrollando su concepto y visión de su puesto de café. CONDUCCIÓN

Escriba sus pensamientos en un papel mientras comienza a pensar en conceptos para su cafetería. Al principio, tus pensamientos pueden estar por todos lados. ¡Está bien! Realízales un seguimiento escribiéndolos todos. Vuelve a consultarlos más tarde para que puedas ordenar tus ideas.

Muchos de los pensamientos que anotas pueden construir tu plan de negocios , así que mantén siempre tus notas disponibles. Si no sabes por dónde empezar, visita los puestos de café cercanos y presta atención a su comida, café, ubicación y marca.

Escriba su plan de negocios

Las empresas más exitosas comenzaron con un plan. Crear un plan de negocios antes de abrir su puesto de café para autoservicio puede ayudarlo a desarrollar, ejecutar y lanzar un modelo de negocios que funcione. Además, tener un plan de negocios puede ahorrarte más dinero desde el principio, asegurarte de cubrir todo y ayudarte a evitar errores. También puede optimizar sus gastos y esfuerzos. CONDUCCIÓN

Encuentre una ubicación conveniente que sea fácilmente accesible

Su ubicación afecta el tráfico de clientes. El punto de venta de las cafeterías con servicio de autoservicio es su comodidad. Como mencionamos anteriormente, puede ahorrar más dinero en costos de operación y puesta en marcha. Por otro lado, los clientes obtendrán rápidamente su asequible dosis de café.

Al abrir un puesto de café para autoservicio , su ubicación puede ser algo tan simple como un estacionamiento vacío. Sin embargo, si estás cerca de un gran centro comercial que recibe muchos clientes, ponte en contacto con ellos. CONDUCCIÓN

Otra cosa a considerar al buscar una buena ubicación son las regulaciones de su condado/ciudad/estado. Póngase en contacto con los funcionarios de su gobierno local y asegúrese de que la ubicación de su empresa cumpla con las regulaciones locales.

Decida si va a comprar o construir su puesto de café Drive-Thru

Tiene dos opciones cuando se trata de iniciar su negocio de puesto de café para autoservicio : construirlo o comprar uno. Es posible construir su puesto de café desde cero, especialmente si tiene acceso al equipo y las herramientas adecuados. Puedes ahorrar más dinero construyendo tu rincón de café . Si una construcción de bricolaje no es una opción viable para usted, comuníquese con un contratista. Pueden ayudarle a hacer esto a bajo costo. CONDUCCIÓN

Si no quieres construir el puesto, siempre puedes comprar puestos de café preexistentes. Muchas empresas venden sus puestos de café para autoservicio , que pueden entregar. Algunos propietarios de negocios incluso compran camiones de comida o vehículos recreativos viejos y los convierten en cafeterías para autoservicio .

Desarrolla tu menú

Si bien servir café es una prioridad en la lista, muchos puestos de café para autoservicio tienen menús elegantes. El menú depende de las necesidades y la ubicación de su mercado objetivo. Si quieres empezar de forma sencilla, está bien. Déjalo crecer a partir de ahí. Por ejemplo, es posible que desee proporcionar lo siguiente:

Café preparado en frío
Café de filtro
Bebidas a base de espresso (americanos, lattes y shots de espresso)
Tés
Bebidas a base de crema
refresco y agua
Productos preenvasados ​​(por ejemplo, bagels, galletas y muffins)
Una vez que conozca a sus clientes, amplíe las opciones de su menú de autoservicio . Las galletas, bollos y muffins son elementos populares del menú para las opciones de autoservicio. Todos ellos combinan bien con bebidas de café. Otras opciones populares son las bebidas energéticas y los batidos. Si planea ofrecerlos, necesitará licuadoras y hornos comerciales. CONDUCCIÓN

Compre equipos que se adapten a su espacio

El equipo crea un buen café. En una cafetería tradicional, el tamaño no es una cuestión, pero con un puesto pequeño de autoservicio , hay que pensar en el tamaño.

En este caso, necesitarás un molinillo y una máquina de café espresso. Con las máquinas de café expreso, deberían bastar con dos o tres cabezales de grupo. Sin embargo, en espacios pequeños, tener tres lugares para realizar tiros puede resultar caótico. Se necesitan dos personas para trabajar con la máquina a la vez. CONDUCCIÓN

Contrata baristas increíbles

Además del equipamiento, otra arma secreta detrás de las cafeterías exitosas son los baristas. La calidad de su personal puede hacer o deshacer su negocio.

Contrate baristas por su confiabilidad, capacidad de capacitación y personalidad, no solo por su experiencia. Si bien la experiencia es importante, entrenar la personalidad no es tan fácil. Sin embargo, puedes entrenar para adquirir habilidades. Por lo tanto, contratar empleados afables, enérgicos y brillantes es esencial para el éxito de su puesto de café . CONDUCCIÓN



Un buen plan de acción es el primer paso en cualquier aventura empresarial cafetera . Lo mismo se aplica a su puesto de café de ensueño. Entonces, ¡brindemos por preparar más tazas de Joe para la gente que está de viaje!

CONDUCCIÓN

DRIVE THRU, kit de intercomunicador Drive Thru, detección de vehículos Drive Thru, sistema de auriculares Drive Thru para camiones de comida, kit de intercomunicador para camiones de comida Drive Thru, soluciones para camiones de comida, camión de comida Drive Thru, detector ultrasónico de vehículos, sensor de automóvil, distribuidor autorizado, fabricante de equipos de autoservicio , restaurantes QSR, sistema de auriculares drive thru, reparación de auriculares drive thru. Puesto de café para autoservicio. Servicio de autoservicio de cafetería. Negocio. Cómo empezar. Guía. Intercomunicador de recogida en la acera. Detección de vehículos. Sensor de coche. Sistema inalámbrico.

Palabra clave
menú de autoservicio
tablero de menú retroiluminado
tableros de menú llevados
tableros de menú a través del vehículo
sistema de altavoces para conducir
conducir a través de sistemas de altavoces
equipo de autoservicio para restaurante
conducir a través de la caja del altavoz
sistema de intercomunicación para restaurante
conducir a través del altavoz
tablero de menú a través del vehículo
sistema de acceso directo
conducir a través del intercomunicador
conducir a través del equipo
intercomunicador de restaurante
pantalla de menú LED
conducir a través de sistemas
conducir a través del puesto de altavoz
conducir a través del sistema de altavoces
conducir a través del sistema de comunicación
drive thru tableros de menú para restaurantes
conducir a través del sistema de intercomunicación
conducir a través del altavoz
tablero retroiluminado
tableros de menú retroiluminados
huafone
intercomunicador para auto
sistema de intercomunicación inalámbrico para vehículos
sistemas de altavoces para restaurante
venta de equipo drive thru
conducir a través del equipo
conducir a través del sistema de intercomunicación
Se vende puesto de altavoz para auto
equipo de comunicación para autoservicio
parlantes para auto
opiniones de huafone
tablero de menú llevado
sistema de menú
tableros de menú iluminados
tableros de menú iluminados para restaurantes
Se vende tablero de menú para autoservicio
conducir a través de señales de menú
conducir a través del tablero de menú
conducir a través de tableros de menú
tablero de menú iluminado
altavoz y micrófono para autoservicio
conducir a través de sistemas de intercomunicación
sistema de micrófono drive thru
Se vende tablero de menú
sistemas de auriculares para restaurantes
sistema de micrófonos para restaurantes
Se vende sistema drive-thru
Sistemas de auriculares inalámbricos para conducir
sistema de intercomunicación para restaurante
Sistema de intercomunicación con auriculares inalámbricos
conducir a través de altavoces
tableros de menú LED para restaurantes
sistema de auriculares para restaurante